Stephanie Döring
Seminarorganisation Niederlassung Hamburg
 
"Wein hat für mich etwas Magisches. Etwas, das dich nie mehr loslässt, wenn du einmal Feuer gefangen hast. Diese Begeisterung möchte ich an der DWS allen weitergeben, die einmal in Handel und Gastronomie mit Wein arbeiten werden."
Stephanie Döring, hat sich nach ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau ganz der Wein-Magie verschrieben. Als Sommelière sammelte sie profunde Erfahrungen bei renommierten Adressen. So zählt das Hotel Louis C. Jakob in Hamburg ebenso zu ihren Stationen wie der 3-Sternekoch Gordon Ramsay in London, dem sie zusätzlich bei der Eröffnung mehrerer Restaurants vinophil assistierte. Ausführliche Einblicke in die Weinproduktion durften selbstredend nicht fehlen - dafür ging's nach Bordeaux, ins Rheingau und nach Südafrika.
Zurück in Hamburg wartete bereits die nächste Herausforderung auf die Weinverliebte. Im Juli 2009 geht mit TVINO.de das neue Video-Weinportal des Hanseatischen Wein & Sekt-Kontors an den Internetstart. Stephanie Döring ist von Anfang an dabei und kümmert sich neben der Weinauswahl auch um Marketing und Werbung. In fast jeder Sendung steht sie außerdem selbst vor der Kamera, um Wein in lockerer und unkonventioneller Art zu präsentieren - stets mit einem Glas in der Hand und spannenden Flaschen auf dem Tisch, versteht sich.
Deutsche Wein- und Sommelierschule, eine Einrichtung des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz
