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Karriere und Seminare

Der Beruf des Sommelier nimmt in der gehobenen Gastronomie die Rolle des Weinfachmanns ein. Er befasst sich nicht nur mit Weinen aus aller Welt, sondern auch mit dem übrigen Getränkeangebot, wie beispielsweise Spirituosen, Bier, Aufguss- und Mixgetränke. Selbst Tabakwaren fallen in sein Ressort. Vornehmste Aufgabe ist allerdings, den anspruchsvollen Gast mit Hilfe umfassender Weinkenntnisse kompetent zu beraten und Hilfestellung für eine Harmonie von Speisen und Wein zu geben. 

VWS

VWS

der Verein der geprüften Weinfachberater und Sommeliers (IHK) ist endlich gegründet! Jede renommierte Schule, die auf längere Traditionen zurückblickt, hat eine Vereinigung ehemaliger Schüler.

German Wineschool

German Wineschool

The German Wine and Sommelier School, with headquarters located in Koblenz, and with branch campuses in Berlin, and Hamburg is recognized as the leading and most competent center in Germany for advanced education in wine matters.

RTLregional berichtet über Sommelierlehrgang

In der Deutschen Wein und Sommelierschule in der Hamburger Innenstadt lernen die Schüler alles über lange Abgänge, runde Cuveés und schleichende Korken. Das hat nichts mit Angeberei, sondern vielmehr mit Liebe, Leidenschaft und Lust zu tun. So hat es die RTL Reporterin empfunden, als sie in Hamburg ein Sommelier-Seminar besucht hat.
Sehen Sie ihren Bericht dazu im Video.