Sommelier des Jahres
Thomas Sommer, IHK geprüfte Sommelier, ist der beste Sommelier des Jahres. Der Chef-Sommelier vom Gourmetrestaurant Lerbach setzte sich am Montag zunächst gegen fünf, im Finale dann gegen zwei weitere Kandidaten durch.Â
Am Montag entschied sich die siebenköpfige Jury, zu der unter anderem auch Günther Jauch als noch junger Weingutsbesitzer und Sternekoch Johann Lafer gehörten, für den gebürtigen Dresdner. Das Finale fand im Rheingau auf Burg Schwarzenstein statt. Vor Publikum: Rund 160 Gäste waren dabei - Winzer, Köche, Journalisten und Stammgäste aus Relais & Châteaux-Häusern. Denn diese Hotelvereinigung hatte den Wettbewerb ins Leben gerufen.
Unter anderem war es die Idee von Silvia Lafer, die im Vorstand von Relais & Châteaux sitzt, und sich schon immer um Sommeliers und ihre Ausbildung gekümmert hat. Dem Aufruf zum Wettbewerb waren insgesamt 33 Sommeliers gefolgt. Herzlichen Glückwunsch dem Sommelier des Jahres 2011!
Deutsche Wein- und Sommelierschule, eine Einrichtung des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz
